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Prunus spinosa Nittel

Wuchs:
kräftiger, aufrechter Strauch mit leichter Bedornung, dicht verzweigt, 2–3 m hoch

Früchte:
mittelgroß, rundlich, blauschwarz bereift, deutlich größer als Wildform

Geschmack:
roh sehr herb und zusammenziehend, nach Frost mild und fruchtig-säuerlich, ideal für Liköre, Gelee, Mus

Laub:
klein, oval, mattgrün, gesägt; im Herbst gelblich

Besonderheiten:
robust, trockenheitstolerant, sehr bienenfreundlich, hoher ökologischer Wert für Vögel und Insekten, selbstfruchtbar, wildert nicht aus

Standortbedingungen:
anspruchslos, liebt sonnige, trockene bis frische Standorte, kalkverträglich, kein Problem mit Wind

Deutsch: Edel-Schlehe / Schwarzdorn

Blütezeit: März bis April
Reifezeit: ab Oktober
Genussreife: nach Frosteinwirkung oder Tiefkühlung

lieferbar als Größe: Co

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