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Sorbus aucuparia Konzentra

Wuchs:
mittelstarker bis kräftiger Großstrauch oder kleiner Baum, rundlich aufrecht, ca. 4–6 m hoch, locker verzweigt

Früchte:
mittelgroß, rund, leuchtend orange-rot, in dichten Fruchtständen

Geschmack:
roh bitter-herb (hoher Parasorbinsäuregehalt), nach Erhitzung oder Frost fruchtig-säuerlich, gut geeignet für Saft, Gelee, Likör und Wildgerichte

Laub:
gefiedert, mattgrün, im Herbst leuchtend gelb bis orange verfärbend

Besonderheiten:
extrem frosthart, robust, sehr hohe Vitamin-C-Gehalte, wertvoll für Vögel und Insekten, bienenfreundlich, sehr pflegeleicht, selbstfruchtbar

Standortbedingungen:
anspruchslos, verträgt auch trockene oder magere Böden, sonnig bis halbschattig

Deutsch: Eberesche / Vogelbeere

Blütezeit: Mai bis Juni
Reifezeit: August bis September
Genussreife: nach Frosteinwirkung oder Erhitzung

lieferbar als Größe: Co

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