Sorbus aucuparia Konzentra
Sorbus aucuparia Konzentra
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Wuchs: mittelstarker bis kräftiger Großstrauch oder kleiner Baum, rundlich aufrecht, ca. 4–6 m hoch, locker verzweigt Früchte: mittelgroß, rund, leuchtend orange-rot, in dichten Fruchtständen Geschmack: roh bitter-herb (hoher Parasorbinsäuregehalt), nach Erhitzung oder Frost fruchtig-säuerlich, gut geeignet für Saft, Gelee, Likör und Wildgerichte |
Laub: gefiedert, mattgrün, im Herbst leuchtend gelb bis orange verfärbend Besonderheiten: extrem frosthart, robust, sehr hohe Vitamin-C-Gehalte, wertvoll für Vögel und Insekten, bienenfreundlich, sehr pflegeleicht, selbstfruchtbar Standortbedingungen: anspruchslos, verträgt auch trockene oder magere Böden, sonnig bis halbschattig |
| Deutsch: Eberesche / Vogelbeere |
Blütezeit: Mai bis Juni Reifezeit: August bis September Genussreife: nach Frosteinwirkung oder Erhitzung |
lieferbar als Größe: Co |
